La toiture du cabanon présente le plus souvent deux pentes symétriques, parfois une seule pente.

Très rarement, on peut observer une toiture à quatre pentes. Il s’agit alors d’un cabanon de jardin dans une propriété qui fait montre de coquetterie plutôt que de simplicité.

L’emploi de tuiles rondes, s’est imposé. Selon la cuisson, elles présentent des tons ocres, jaune paille, rose flammé. Avec le temps, les mousses et les lichens sont venus s’accrocher.

De grosses pierres (les massacans) sont parfois posées pour empêcher le mistral de les souffler comme un jeu de cartes.

Quelques cabanons présentent une double rangée de génoises.